Competências comportamentais são ainda mais valorizadas durante a crise

Via D24am Presidente eleita da Abrasel no Amazonas comenta sobre a importância do atendimento diferenciado no setor de alimentação Sabe aquele funcionário ‘reclamão’, pessimista e mal-humorado? Esse não é o perfil adequado para um profissional e muito menos no atual momento de crise econômica, quando, além das habilidades técnicas, as empresas avaliam o comportamento de […]

Bar do Bolinho

Via Veja São Paulo Por Kiki Romero e Isabella Villalba A receita de bolinho que dá nome à casa é a mesma desde a abertura. Frito e temperado com cebola e salsinha, o salgado leva carne bovina e também pode vir envolto em pão francês. É possível pedir com queijo prato, alface e tomate. Um […]

Alex Atala abre o Açougue Central

Via Veja São Paulo Dono dos restaurantes D.O.M. e Dalva e Dito, além do bar Riviera, o chef Alex Atala embarca em mais uma proposta gastronômica. Ele abriu ontem no jantar o Açougue Central. Como o nome denuncia, a nova casa funcionará como uma churrascaria e também como um ponto de venda de carnes. O […]