Taco – O mundo agradece por esta maravilha!

Via Culinária e História | www.culinariaehistoria.blogspot.com.br Os tacos são tipicamente mexicanos, porém os EUA adaptaram a receita, então há diferentes versões. Fora isso, as semelhanças consistem na farinha ser sempre de milho, recheado com carne (bovina ou suína), ou frango picados, queijo, alface e às vezes tomate. Os tacos tradicionais só são enrolados na hora […]

A história da pizza

Via Casa da Pizza | www.casadapizza.com.br A história da pizza começou há 6 mil anos com os egípcios. Acredita-se que eles foram os primeiros a misturar farinha com água. Outros afirmam que os pioneiros são os gregos, que faziam a massas à base de farinha de trigo, arroz ou grão-de-bico e as assavam em tijolos […]

História da feijoada

Via Brasil Escola | www.brasilescola.com Transformada em prato nacional, a feijoada como a conhecemos teria surgido apenas no século XIX, tornando-se signo da brasilidade com os modernistas. A feijoada é um dos pratos típicos mais conhecidos e populares da culinária brasileira. Composta basicamente por feijão preto, diversas partes do porco, linguiça, farinha e o acompanhamento […]

A lasanha e sua história

Via O Bom Prato | www.obomprato.com.br Lasanha (lasagna em italiano) é tanto um tipo de massa em folhas (normalmente ondulada na América do Norte mas não na Itália), como também um prato por vezes chamado Lasanha no Forno feito com camadas alternadas de massa, queijo e ragu (um molho de carne). História A palavra lasanha […]

Comidas típicas e pratos da Alemanha

Via Culinaria no Mundo | www.culinarianomundo.blogspot.com.br O historiador romano Tacitus elogiou a culinária alemã da seguinte maneira: “A Alemanha é uma terra de guerreiros e boa bebida. Hoje é uma nação de pessoas honestas e hospitaleiras”. No início do ano de 100 d.C. o historiador deu sua opinião sobre o país e acrescentou chamando a […]

Comidas típicas do Chile: alimentos e pratos tradicionais

Via Culinaria no Mundo | www.culinarianomundo.blogspot.com.br A culinária do Chile é uma mistura de vários alimentos que cruzaram pelo país. Além das belas praias e paisagens naturais que servem de pontos turísticos, lá podemos encontrar uma tradição culinária fabulosa. Para compor seus pratos típicos, a cultura gastronômica mistura diversos ingredientes, e de todo tipo. São […]

Culinária da África – Os pratos típicos africanos

Via Culinaria no Mundo | www.culinarianomundo.blogspot.com.br Muitos colonizadores passavam pela África devido as rotas marítimas que ligavam o Oriente ao Ocidente. Sendo assim, a comida típica recebeu influência de diversas partes do mundo, misturando os alimentos já inseridos nos costumes do continente. Sua cultura e culinária se tornou uma fonte de ingredientes para diversos países […]

Qual é a origem do Sushi?

A culinária japonesa faz sucesso no mundo todo, mas nem todas as pessoas que adoram um japa conhecem a história do sushi. Por isso, agora, vamos apresentar como surgiu essa delícia japonesa. O sushi nasceu da necessidade que o povo asiático tinha de conservar o peixe cru. Por meio de uma técnica de conservação criada […]